ВАЖНИ, НО ПОДЦЕНЯВАНИ – КУРКУМИН, ВИТАМИН Ц И ВИТАМИН А
24.10.202202.11.2022

Често говорим за ползите от определени витамини и добавки. Днес ще ви запознаем с някои от подценяваните въпреки изключителното си значение за нашето здраве!

С какво допринасят за здравето куркумина, витамин C и витамин A

КУРКУМИН

Куркуминът притежава противовъзпалителни свойства и увеличава количеството антиоксиданти, които тялото произвежда. Открива се основно в куркумата – най-известна като подправка.

Според проучванията – куркуминът помага при оксидативни и възпалителни състояния, метаболитен синдром, артрит, тревожност и хиперлипидемия. Препоръчва се при овладяване на предизвиканото от упражнения възпаление и мускулна болка, като подобрява възстановяването при спортисти и активни хора. Освен това – може да намали риска от сърдечни заболявания. Сред другите ползи е възможността да повлиява болестта на Алцхаймер. Доказани са ползите му и за пациентите с артрит и дори – депресия. Сред предимствата на куркумина е и забавяне на стареенето, както и ползотворното повлияване на свързаните с възрастта хронични заболявания

Високите дози куркумин не се препоръчват дългосрочно, тъй като липсват достатъчно изследвания. Висока доза и продължителната употреба могат да провокират гадене и диария. Съществува и риск от язви, както и възпаление на кожата в случай на локално лечение.

ВИТАМИН C

Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е необходим за растежа, развитието и възстановяването на всички телесни тъкани. Той участва в много функции на тялото, включително образуването на колаген, усвояването на желязо, правилното функциониране на имунната система, заздравяването на рани и поддържането на хрущялите, костите и зъбите.

Приемът на витамин C:

  • Намалява риска от хронични заболявания.
  • Помага за справяне с високо кръвно налягане.
  • Намалява риска от сърдечни заболявания.
  • Намалява нивата на пикочна киселина в кръвта и помага за предотвратяване на пристъпи на подагра.
  • Помага за предотвратяване на дефицит на желязо.
  • Повишава имунитета.
  • Защитава паметта.

Някои от симптомите на недостиг на витамин С включват:

  • Умора
  • Червени венци
  • Лесно натъртване и кървене
  • Болки в ставите и груба, неравна кожа

Максималната доза за всички възрасти е 2000 mg на ден. В големи дози добавки с витамин С могат да причинят диария.

Витамин А

Витамин А е от групата на мастноразтворимите съединения. Предварително образуваният витамин А — ретинол и ретинилови естери — се среща основно в животински продукти, докато провитамин А e в изобилие в растителните храни. Тъй като витамин А е мастноразтворим, той се съхранява в телесната тъкан за по-късна употреба. По-голямата част от витамин А в тялото се съхранява в черния дроб.

Сред най-важните ползи за здравето от витамин А са:

  • Предпазва очите от нощна слепота.
  • Намалява риска от някои видове рак.
  • Поддържа здрава имунната система.
  • Намалява риска от акне.
  • Поддържа здравето на костите.
  • Помага за здравословен растеж и възпроизводство.

Основните хранителни източници на бета-каротин са: жълти, червени и зелени (листни) зеленчуци, като спанак, моркови, сладки картофи и червени чушки, жълти плодове, като манго, папая и кайсии.

Симптоми на недостиг:

  • Нощна слепота.
  • Ксерофталмия. При това състояние очите могат да станат много сухи, което може да увреди роговицата и ретината.
  • Инфекции.
  • Дразнене на кожата.
  • Забавен растеж.

Витамин А е опасен, когато се приема в дози, по-големи от 10 000 единици (3000 mcg) дневно. По-високите дози могат да увеличат риска от странични ефекти. Дългосрочната употреба на големи количества може да причини сериозни странични ефекти, включително психични аномалии.