Черният дроб е онзи любезен орган в тялото ни, който страда вместо нас, когато се отдаваме на наслади, вкусотии, опиянение или с една дума – забавляваме се. Разбира се – за него преяждането и препиването не са никак забавни, тъй като именно черният дроб изпълнява ролята на пречиствателната система на организма. Чрез многобройните си ензими, този орган неутрализира токсините от храната и различните напитки и така предпазва организма ни от вредното им действие. И едва ли има друг период в годината, когато му отправяме толкова сериозно предизвикателство. А нещо, което може би, не знаете е, че черният дроб не боли. Т.е. този орган няма как да ви предупреди, ако прекалявате с търпението и добрината му. А от него зависи правилното функциониране и усвояване на хранителни вещества в целия организъм.
Полезни храни за черния дроб
Алкохол, тежка храна и захари – това са основните врагове на нашия приятел, които атакуват най-агресивно през декември и януари. Затова – нека се погрижим за черния си дроб. Или с други думи – нека да направим така, че да можем да ядем и пием на воля още дълги години.
- Подкрепление от зеленчуци! Броколи, зеле, карфиол… Всички от това семейство съдържат съединението – индол-3-карбинол. То защитава черния дроб и едновременно с това помага за премахване на токсините от тялото.
- Армия от плодове. Но не кои де! Боровинки, малини, ягоди, портокали, грейпфрут, лимони – всички те са източници на флавоноиди. Тези съединения имат антиоксидантни и противовъзпалителни средства, които са безценна помощ в пречистването на организма от алкохолните вреди.
- Дует – Куркума и черен пипер – комбинацията от тези подправки (много сполучлива) ще защити черния дроб като помогне за намаляване на възпалението!
- Магията на зеления чай! Ако още не сте си изградили навик да консумирате ароматната напитка, то това е подходящият момент да започнете. Зеленият чай укрепва имунната система, предпазва от чернодробна токсичност и е с високо съдържание на флавоноиди и антиоксиданти.
- Безценните фибри! Особено нужни, ако сте увеличили приемът на алкохол. Съветваме да направите комбинация между разтворими и неразтворими фибри. Така отстраняването на отпадъците и токсините ще бъде наистина ефективно. Разтворимите фибри се намират в плодовете, зеленчуците и бобовите растения, а неразтворимите в – ядките, семената, корите на плодове и зеленчуци и пълнозърнест хляб.
- Тайната съставка – водата! С повишаване приема на алкохол, увеличете и водата! Така ще избегнете дехидратацията и ще улесните детоксикацията.
Наздраве!
Прочетете какви диети да избягвате и какво да ядете когато планирате бременност.